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茶叶冷库保鲜的方法

时间:2015-05-15 14:06来源:未知 作者:制冷网 点击:
生活的快速发展,我们的生活水平也随之提高,一些日常用品及商品也开始使用冷库保鲜,现在一些茶叶也开始使用冷库进行保鲜,根据含水量的不同茶叶的有益成分扩散的程度也不同
  

  生活的快速发展,我们的生活水平也随之提高,一些日常用品及商品也开始使用冷库保鲜,现在一些茶叶也开始使用冷库进行保鲜,根据含水量的不同茶叶的有益成分扩散的程度也不同,茶叶储藏最佳的含水量是3%,家庭式存储茶叶要对茶叶进行干燥处理, 家庭式储藏茶叶还要避光。

  茶叶冷库保鲜的主要方法:

  1.只有干燥的茶叶才可以更长久的保存;

  2.茶叶干燥后要进行密封保存,干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁;

  3.用罐子保存茶叶时,用内外双层盖以口小腹大为佳,减少空气的流通和湿气的进入;

  4.将茶叶进行烘干保存;

  5.避光强光可加速茶叶的氧化,使茶叶中的一些物质起光化反应,产生日晒味。因此 ,贮藏茶叶要避免光照;

  6.防异味茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很 快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必 须保持清洁无味;

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